不在话下的意思

在我的故乡，“协助”一词常被特别使用。当四周的邻居们遇到建造房屋、举办红白喜事等大型活动时，大家会互相协助，共同完成各种工作。

从社会习俗的角度来看，“协助”应当是一种被动的行为。也就是说，需等待主办方发出邀请，我们才有资格前往助其一臂之力。未经邀请而自告奋勇的行为，通常是不被认可的。通常情况下，被邀请协助的人都会欣然接受。如果某家经常被邀请协助的人被婉拒，或者场面冷清，那就意味着这家人在人际交往上出了问题。

同样地，经常受到邀请协助的人，要么是掌握一门独特技能、不可或缺的能人，如木匠、瓦匠等；要么是勤劳可靠、值得信赖的好人。在故乡，是否有人愿意协助，以及被协助的频率，是评价人们行为和品格的重要标准之一。协助也带有了一定的社交属性。

在我的少年时期，我也曾协助过许多次。我参与过和泥提水、搬砖运瓦等体力活，也做过端茶倒水、刷盘洗碗等琐碎事务。虽然我无法从事瓦匠、木匠等高技术工作，但我也乐于接受邀请去协助。当我认为我应该去协助，却没有收到邀请时，我也会感到失落。

协助并非单纯的义务劳动，主办方会提供餐食。与那个物质相对匮乏的时代相比，乡亲们的日常饮食较为简单。在协助时，我们可以品尝到更为丰富的食物。大家积极参与协助，除了出于情义考虑外，也是为了能够享用几顿丰盛的饭菜。那些未经邀请而自告奋勇的人往往会被看作是没有出息的。

在协助的过程中，大家都非常期待开饭的时刻。当饭菜摆上桌时，我们会像一家人一样围坐在一起，欢快地享用美食。我还记得我十五六岁时就能吃下三四张面饼。而那些青壮年则能吃下更多的食物。

对于那些从事技术工作的人来说，他们的伙食标准更高，会有肉、蛋等荤腥以及地瓜干子烧酒等佳肴。这也成为了家长们教育孩子要学习一技之长的例证。

在乡村生活中，我很少见到醉汉。由于购买力有限，人们既舍不得让自己喝醉，也没有财力灌醉别人。无论是庆祝活动还是走亲访友，大家都会适度饮酒，不会自己或他人喝醉。

在休息的时候，主办方会给大家发烟。从事技术工作的人和我们的待遇不同，他们可以随时抽烟。虽然我只能在休息时得到一支烟，但那也是一种待遇。那时候我学会了抽烟，虽然这不是个好习惯，但当时我觉得这是一种我应该享受的待遇。

如今回想起那些协助的经历，我更多的是一种怀旧之情。这种怀旧并不等同于情感认同。怀旧只是一种情感调调，而真正的情感认同是对过去那种其乐融融的乡间亲情的怀念。如今的一些酒店为了迎合人们的怀旧心理，推出了许多复古的菜品和饮品。但人们选择这些并不是因为它们有多么美味，而是出于一种怀旧的情感。