吃猕猴桃上火吗

感受味美价廉的国产即食猕猴桃之魅力。

最近，淘菜菜自家研发的即食猕猴桃在全国200个城市火热上市，预计在即将到来的国庆黄金周期间，将有大量优质的即食猕猴桃通过淘菜菜的直接销售网络送到千家万户。

9月29日清晨，长沙市民在小区附近的淘菜菜自提点领取了一份来自陕西武功的即食猕猴桃。这份美味，其实是他前一日晚上在淘宝淘菜菜小程序上轻单得来的。

李先生向记者透露，淘菜菜的即食猕猴桃无需等待，开箱即食，口感恰到好处。相较之下，普通猕猴桃往往需要等待数日才能享用，有时还需采用香蕉等土法催熟，但熟度的掌握却往往不尽如人意。

这款即食猕猴桃是淘菜菜与阿里巴巴数字农业联手打造的科技水果佳品。它解决了猕猴桃催熟不均和口感不佳的问题，以其便捷的食用体验赢得了消费者的喜爱。

（图片：淘菜菜即食猕猴桃）

据阿里数农的陈彤彤介绍，去年淘菜菜首次推出即食猕猴桃时，产品在短短三天内便销售一空。今年，阿里数农在种植端加大了推广力度，采购量较去年翻了一番。

这些来自猕猴桃核心产区的即食猕猴桃，得益于淘菜菜超短的销定采供应链模式，不仅大幅降低了猕猴桃的流通损耗，还带来了明显的价格优势。

相较于动辄十元一颗的进口奇异果，淘菜菜的即食猕猴桃价格仅为前者的一半，而口感却毫不逊色。如今，消费者无需再为高价的进口猕猴桃而犹豫不决，可以轻松享受“吃桃自由”。

（图片：阿里数农集运加工中心的猕猴桃分选设备）

作为猕猴桃的故乡，尽管是全球最大的猕猴桃种植和产出国，但市场上的畅销品却多来自新西兰。这主要因为国产猕猴桃在过去的规模化生产中难以实现“采后即食”的目标。

自2020年起，阿里巴巴数字农业开始致力于研发即食猕猴桃的后熟技术。经过两年的探索与实践，已在该领域形成技术优势，并在消费者市场中建立了良好的品质口碑。

2021年，阿里数农自主研发了首台数字化猕猴桃催熟和压差预冷一体化设备。该设备催熟条件精准可控，并能通过数字化升级实现远程实时监控催熟进程及工艺。这大大提高了效率，不再依赖专家的经验判断。

如今在陕西省武功县的阿里数农集运加工中心内，四座固定式一体化催熟库和两台移动式一体化催熟柜已形成规模化的催熟生产能力。

在种植端，阿里数农与猕猴桃核心产区的农户建立了高标准合作，推出了六套质量保障方案。除了在淘菜菜销售外，即食猕猴桃还在盒马、芭芭农场、聚划算等多个平台销售，全面推广了种植和销售。

据悉，仅在陕西武功一地今年便生产了400万斤即食猕猴桃。这为当地的600余家农户平均每户带来了约2.5万元的增收。

（图片：陕西省武功县的果农欢庆猕猴桃丰收）