葫芦之韵

谈及多用途的植物，我的心中只有葫芦。它既可食用，又可作器皿，我的母亲对此情有独钟。

随着春天的脚步临近，母亲便在我家院落中播撒葫芦的种子。当葫芦藤蔓开始伸展时，母亲会利用树枝为葫芦搭建支架。这些绿色的藤蔓如同一双双小手，紧住架枝，一路向上生长。很快，院墙与树都被葫芦藤蔓所覆盖，仿佛穿上了绿色的衣裳。

立夏过后，葫芦花盛开。这些花朵雌雄同株，清白无暇，有的似喇叭形状，有的呈五角星形。花萼青翠欲滴，花蕊金黄耀眼，花瓣洁白如雪，它们在枝叶间若隐若现。

当葫芦花逐渐凋谢时，藤叶间的小葫芦如珍珠般闪耀。院墙上的葫芦日渐长大，压弯了树枝。每当清风拂过，它们便摇曳生姿。

在那个物资紧缺的年代，葫芦成了餐桌上不可或缺的佳肴。早晨，母亲会以葫芦煮粥；中午，她以葫芦搭配米饭；到了晚上，可能是葫芦与疙瘩粑的组合。随着时间的推移，葫芦菜肴愈发多样化。

端午节时，母亲会用葫芦炒腊肉。菜肴色彩斑斓，犹如一幅秋日画卷。而炖肉时，她会将葫芦与肉一同小炒，再放入陶罐中慢炖。灶房里弥漫的香气令人垂涎。

采摘过程中，母亲特别留意挑选那些适合做瓢的葫芦。经过立秋后的风霜洗礼，这些葫芦变得更加坚实。晾晒时，它们与红高粱、红辣椒、老丝瓜等一同构成了一幅五彩斑斓的丰收图景。

晾干后的葫芦经木匠师傅加工成瓢。虽然家中有其他，但母亲仍习惯使用葫芦瓢。因其轻便、实用、耐用。

如今我退休后返乡居住，每逢春日都会照着母亲的样子种下葫芦。

记得前年我在院前的红柿树下种下了一墩葫芦。秋天时树枝上挂满了红柿子和白葫芦，红柿子如红灯笼般明亮，白葫芦似银灯般耀眼。小鸟常在此欢唱。此后每年在院墙下种下的葫芦都成为了秋日里的一道风景线。

一天清晨我摘下两只白嫩的葫芦带回城里家中做成了葫芦炖排骨的美食家人品尝后都赞不绝口。

在民间传说中葫芦被视为吉祥的象征深受百姓和文人墨客的喜爱从宋元时期的诗人到近代的画家都对其情有独钟。

无论是作为美食还是日常用品葫芦都承载着我们的情感与记忆我种植它、描绘它、赞美它并仿效先贤将一只葫芦悬于老屋门下愿其如明灯般照亮家人与邻里

《日报·家园情深》2024年9月7日第8版