勇闯天涯多少钱一箱
作为质量协会的重要一环,该长期致力于推动经济社会的质量创新与可持续发展。其中,华润雪花啤酒在去年的全国质量奖评选中脱颖而出,并恰逢其成立30周年。侯孝海在会议上深入分析了当前市场变革的机遇与挑战,并详细阐述了公司如何以文化为根基、以战略为指导,构建独特的体系,引领啤酒行业的转型方向。
在激烈的市场竞争中,侯孝海就“质量文化、绿色转型、市场新机遇”等议题接受了记者的专访。他强调了华润啤酒在质量管理方面的全面精细化管理体系建设。
回顾华润啤酒的历程,侯孝海指出早期学习借鉴了国际合作伙伴SAB的质量管理准则,之后在行业内率先实践了消费点质量管理,积累了丰富的管理经验。如从2018年开始,结合国际前沿的管理体系精髓,如ISO9001、HACCP等,构建了具有雪花特色的SnowMS・QFS体系。
该体系以“设计、供应、制造、消费者、保证、改进”六大环节为基础,对旗下所有工厂实施统一的质量管理标准。在啤酒生产的全流程中,从设计到供应到生产再到市场终端,建立了全面的质量管控准则,并设置了2000多个关键质量把控节点。在每一个细节上,都严格按照规范进行操作。
在来料质量把控方面,华润啤酒推行了延伸质量管理与前置检验模式。在生产过程中,根据指标特性与重要性进行自检、专检、巡检等多种检验方式。同时结合生产过程质量控制和产品检验结果,对产品品质和风险等级进行综合评估,并确保产品质量在每一个环节都达到标准。
华润啤酒还致力于与消费者建立更紧密的联系,讲述质量故事。例如通过举办啤酒酿造工作坊、文化品鉴会等活动,让消费者亲身体验和感受酿造的精妙之处和品牌的文化内涵。通过这些互动体验,消费者不再是旁观者而是成为亲历者和传播者。