葱油拌面的做法大全

晚餐小技巧：速制葱香面条

面条的香气魔法是很多人忙碌下班后期待的那一餐。那么，今日为您带来的这款葱香快手晚餐，不仅能够让您在短时间内完成，还能让您品尝到不一样的美味。

准备食材：

• 手工面 300g
• 新鲜小葱 3根
• 生抽酱油 5勺
• 老抽酱油 2勺
• 白糖 1勺
• 细盐 半勺

现在，请跟我一起做：

1. 把小葱清洗干净后，切成长段备用。
2. 开启大火，锅中加入适量的油，待油温升至五成热时，轻轻放入葱段，并转中小火慢炸。
3. 当葱段被炸至焦黑时，便可以捞出。
4. 接着，在葱油中加入老抽、生抽、细盐和白糖，搅拌均匀。
5. 将面条煮熟后过一遍冷水，这样可以使面条更加劲道。
6. 将搅拌好的葱油淋在面条上，搅拌均匀后即可享用。

这里要特别强调的是，焦黑的葱段其实是香气的源泉，所以千万不要丢弃哦！

除了美味之外，这道面条还有多重益处：

1. 养胃佳品：食用温热的面条有利于营养的吸收。

2. 增强免疫力：面条中含有的丰富蛋白质能补充所需营养，维护免疫系统健康。

3. 改善贫血：面条的食用有助于气血的运行与调节。

4. 易消化吸收：经过煮沸的面条更加洁净，可减少肠胃疾病的发生。这也是为何面条在如此常见的原因之一。