文华东方酒店

文 | 增长观察

近期，观察国内各大城市酒店市场动向，上海的酒店热潮尤为引人注目。此座城市不断涌现出新型高端酒店，每次亮相都带着新颖的噱头。像大区首家城市度假型的阿丽拉、重返上海市中心的城中希尔顿，以及上海老牌的酒管公司东湖酒管运营管理的璟源·露香园酒店等。预计未来，上海还将迎来第二家安达仕、第二家华尔道夫以及六善、文华东方等品牌酒店的入驻，似乎预示着新一轮的酒店市场爆发。

尽管上海城市规模不算庞大，但城市的持续发展已然带来了酒店格局的更新。据统计，自2023年以来，在短短的21个月时间里，上海就有27家高端酒店新开业，平均每月约有1.3家新酒店加入这个市场，尤其在今年9月，更是惊人地开业了7家高端酒店。

从这些新开业的酒店中，我们可以发现一些共性特点。酒店翻牌已成为大势所趋，尤其是上海，作为高端酒店起步较早的城市，翻牌酒店的数目不少。越来越多新区成为酒店的新选择，新酒店的选址越来越广泛，给予了新酒店更多的创新空间。越来越多的本土酒店身影出现在这个市场，华住、锦江等本土酒店集团也在格局变化下占据了一席之地。

曾经的“十里洋场”，上海凭借其城市声望吸引了众多酒店生长，成为了名副其实的“酒店之都”。这座城市的历史可以追溯到浦江饭店（原礼查饭店），它不仅是上海开埠以来的第一家西式饭店，还曾是的第一把手盏灯、第一部电话、第一部有声电影放映的所在地。

和平饭店则是上海高端酒店的开端，自1929年正式开业以来，便有着“远东第一楼”的美誉。之前也有不少近代华商投资的高端酒店，如现存的扬子饭店、国际饭店等。随着时间推移，上海酒店业在开放后迅速发展，一批至今仍具影响力的高端酒店如华亭宾馆、虹桥宾馆等相继开业。

进入新世纪，上海的高端酒店市场更是进入了爆发期。2010年前后，在地产发展与会举办的推动下，各区重点发展酒店业，大量新酒店项目竣工和营业。仅2010年就开业了20家高端酒店。如今，随着城市不断发展，新区的建立为新酒店提供了更多机会。

如今的上海，正在经历着新一轮的高端酒店爆发潮。市中心的酒店翻牌不断，新城区则多点开花。更为频繁的“一城双店”现象也愈发常见，且不断向着更高端的方向发展。品牌首店也在为自身赋予更多新的概念，让首店也能自成一派。

在酒店的演化进程中，其功能也变得越来越复合，“酒店+”成为一种趋势。在上海新开业的酒店中，我们看到了历史、文化、生态与酒店的完美结合，如璟源露香园酒店等。

回顾上海酒店发展的历史，那些繁华的时代令人着迷。展望未来，香格里拉、安达仕、W、六善、瑰丽等品牌正排队等待入场，共同成就这座城市的新一轮酒店爆发潮。我们只需静待这个充满可能性的未来。

上海的酒店市场在不断演变中呈现出新的面貌。从翻牌酒店的不断涌现到新区的酒店热潮，再到品牌首店的创新与“酒店+”的复合功能，无不展现出这座城市酒店的活力与韧性。未来，上海将继续引领国内酒店市场的发展潮流。

对于未来上海酒店的发展趋势，我们有以下展望。随着科技的不断发展，智能化、绿色化将成为酒店的重要发展方向。随着消费者需求的多样化，酒店将更加注重提供个性化的服务与体验。随着国内消费市场的升级，高端化、品牌化也将是未来上海酒店市场的重要趋势。