西兰花的做法大全家常炒菜

俗话说：“小孩苦度夏，秋凉加把钙”。为何秋季是补钙的关键时刻呢？那是因为秋季是一个适宜骨骼生长的阶段。特别是孩子们在这个季节里对钙质的需求量特别高。适当补钙不仅能够储备钙质促进生长发育，还能为即将到来的冬季打好基础。

儿童缺钙往往是由于饮食结构单一、钙摄取量不足导致的。食补是给孩子补钙的最佳方法。比如菠菜、胡萝卜、小白菜、木耳、油菜等蔬菜，既含有丰富的维生素，也能提供钙质。特别是以下这四种蔬菜，它们的钙含量甚至比牛奶还要高，正在长个子的孩子们应该多吃。

油麦菜因其含有丰富的钙和矿物质，被誉为“凤尾”。每100克油麦菜就含有高达70毫克的游离钙，相当于猪骨汤的36倍。除了其丰富的钙，油麦菜还能降火，是孩子们日常食用的好选择。推荐做法：【白灼油麦菜】，简单又美味。

西兰花被誉为“蔬菜”，其钙含量也非常丰富。每100克西兰花就含有高达180毫克的钙，而且它还富含高纤维，能够促进肠胃，防止便秘。推荐做法：【肉片西蓝花】，美味又营养。

小白菜也是补钙的佳品，每100克含钙量有150毫克左右。日常炒食即可满足全家老小的钙需求。推荐做法：【小白菜烩豆腐】，简单易做，口感鲜美。

还有一种一年四季都能吃到的“”绿色蔬菜，它低脂低热量、粗纤维丰富，每100克中有高达153毫克的钙，是牛奶的1.5倍。这种蔬菜炒菜炖汤皆可。推荐做法：【酸辣油菜心】，酸辣可口，十分开胃。

秋季是孩子们补钙的黄金时期。通过食补，特别是多吃这四种高钙蔬菜，可以帮助孩子们储备钙质，健康成长。家长们不妨试试这些美味的做法，让孩子们吃得健康、快乐成长！