绿豆沙怎么做好吃又简单

这款绿豆沙的独特之处在于，它是由绿豆粉直接制作而成，省去了熬煮绿豆的繁琐流程，仅需大约10分钟便可完成。虽然已立秋，但暑气依旧未消，此时正是享用绿豆清热消暑的好时机。夏日里，人们出汗较多，有必要补充，而百合具有滋阴的功效，与绿豆搭配，既能补充身体所需，又能达到清热的效果，实为夏日养生佳品。

制作这款绿豆沙所需材料简单，包括百合、水、绿豆粉和冰糖。将百合清洗干净后与清水一起放入高压锅中压制3分钟。接着，将绿豆粉和清水混合调成糊状，再将压好的百合滤出备用，将百合水倒入绿豆糊中搅拌均匀。然后，将绿豆糊煮开后转小火，边煮边搅拌以免粘锅底，煮2-3分钟后关火。如喜甜食，可在煮的过程中加入适量的冰糖调味。将煮好的绿豆沙过滤到碗中，表面放上百合即可享用。

如果不想使用高压锅，也可以用奶锅来制作，但煮的时间会相对较长，需要20-30分钟。

百合不仅润肺止咳，更有助心安神。其甘凉清润的特性使得它在清热润肺的还能清心安神。百合对皮肤细胞新陈代谢也有益，常食可美容养颜。百合还具有防癌抗癌的功效。但需要注意的是，风寒咳嗽、虚寒、脾胃不佳者应当忌食。

这个食谱简单易学，健康美味，非常适合夏天食用。喜欢这个食谱的朋友们记得收藏、关注哦！并在下方留言分享您的制作心得和美食建议，让我们一起交流学习。