街上卖的葱油饼的做法

##葱花饼的制作秘诀

食谱笔记：来自一位烘焙爱好者的经验分享，香气扑鼻的葱花饼来啦！这是北方常见的家常面食，一起来看看怎么制作吧。🌹面食爱好者的，学会这招，让你烙饼也能成为高手！👩‍🍳一切准备好，动手制作美食的时刻就要来临了。开始吧，热爱美食的你！😊接下来就是我们葱油饼的主厨秘密分享时刻了！不要走开哦～不要错过！手残的来啦！步骤简单易学，只要跟着学准能成功～准备好心情和原料一起投入吧！ 😄接下来，请准备好您的烹饪工具和食材，让我们开始制作这道美味的葱花饼吧！😊下面是制作葱花饼的详细步骤：一、准备食材。二、面团制作与饧面过程。三、油酥的调配。四、面团的成型与擀制。五、烙饼过程。六、成品展示与保存方法。七、食用建议。让我们一步步进入美食的世界吧！ 🍽️准备好以下食材：普通面粉约200克、小葱一把、盐适量、食用油适量、五香粉两勺。将食材码放好，一切准备就绪！开始和面啦！将面粉倒入盆中，加入适量的开水和温水和面，揉成柔软的面团后饧约五分钟。利用这段时间将小葱切碎备用。接着制作油酥啦！在小碗中放入三勺面粉、两勺盐和五香粉搅拌均匀，用热油淋一下后拌成稀油酥备用。现在，把面团放在面垫上，轻轻整理成条状并切出等份的剂子来。把每个剂子擀成薄薄的面皮，抹上之前调好的油酥并撒上葱花碎卷起来稍微压扁备用接下来可就是我们制作葱花饼的关键步骤啦！用手慢慢拉长面皮的同时卷起并且边卷边空气把尾部压在底部放置五分钟后就可以开始擀饼坯啦擀好饼坯后，放入预热好的电饼铛中刷上一层食用油盖上盖子烙至两面金黄即可出炉享用啦！最后我们来看看成品吧！金的葱花饼散发着浓郁的香气令人垂涎欲滴最后一步是切片装盘然后就可以直接享用啦！如果一次做多了可以用保鲜膜包好放入冰箱冷冻保存吃时无需解冻直接加热即可保存饼子的口感外酥里嫩十分美味制作完成的葱花饼口感外酥里嫩葱香味浓郁即使没有配菜也能一口气吃下两张这样的美味记得收藏关注哦并且在下面留言分享你的美食心得吧！