苹果切开一晚上不氧化正常吗

今天妈妈买回了一箱红彤彤的苹果，我挑了一个最大的。将它切开后，我品尝了一半，另一半则放在了桌上。没过多久，我发现那半苹果居然逐渐变色了。

这究竟是怎么回事呢？我好奇地询问妈妈。妈妈解释说，这是苹果里的单宁酸在起作用。单宁酸是一种复杂的酚类化合物，当它与空气接触时，就会发生氧化作用，产生黑褐色的物质。当苹果被切开后，单宁酸与空气接触，自然就会产生褐色物质。其实，像茄子、水泥（这里可能是指某些与空气反应会变色的材料）、红柿子等情况也类似。

再说说今天的天气，真是热得让人汗流浃背。晚上我向爸爸询问，太阳为何如此炎热？爸爸形象地比喻说，太阳就像一个大火球，不断发出光和热。那么，它究竟在烧什么呢？爸爸进一步解释，太阳并不是烧煤或煤气，而是依靠原子能。太阳内部不断进行原子变化，这些变化产生能量，释放出光和热。太阳表面的温度高达6000摄氏度，而核心温度更是高达约1500万摄氏度。这么高的温度，让太阳成为了我们天空中的之源。

还有一次，老师来我家家访。妈妈准备了一杯热水来招待老师。当热水瓶里的水倒进玻璃杯时，突然“啪”的一声，茶杯碎了。妈妈认为这杯子质量不佳。然而我认为前几天倒水时杯子还好好的，为什么今天却碎了？老师提示我思考今天与前几天的气温差异。前几天天气较暖，而今天天气寒冷导致手部。老师指出，今天的低温让玻璃杯紧缩，当热开水倒入时，由于来不及膨胀，所以导致了碎裂。我还注意到杯子是放在水泥桌上的，那里的温度更低，因此最容易碎裂。从那以后，我在大冷天倒开水前，都会先提前为玻璃杯“热身”，这样就不会再出现碎裂的情况了。