菜谱家常菜做法大全 美味又简单

肝脏是的代谢核心与血液分配中心，堪称的“勤劳清洁工”。这一强大的器官意味着肝脏既如同城市的垃圾处理系统，不断地为我们的身体排除有害物质；又像外卖配送中心，确保我们的身体得到所需的营养和能量。有句俗语说：“肝好人不倒”，“百病从肝治”，我们必须重视肝脏健康。

人到中年，身体逐渐走向衰老，此时正是修复身体、注入活力的关键时期。如同古人所言：“人于中年左右，当大为修理一番，则再振根基，尚余强半。”此时应该抓紧机会调理身体，让身体焕发新生。而养生之道，饮食为先。以下为您分享五种养肝食材的家常菜做法，既美味又营养。

一、蒜泥茄子

食材准备：紫茄子去蒂去皮切成条状，小米椒去籽切碎，大蒜捣成泥。

烹饪步骤：茄子白醋水中浸泡防氧化，蒸5分钟后取出控汁。将姜蒜泥、小米椒等调料拌匀成汁，淋在茄子上即可。

二、百年好合

食材准备：南瓜去皮切块，鲜百合洗净备用。

烹饪步骤：南瓜加冰糖蒸熟后倒扣盘中，百合焯水后摆放于南瓜上即可。蜂蜜和南瓜汁的混合更是美味无穷。

三、青椒炒胡萝卜丝

食材准备：胡萝卜切丝，青椒去籽切丝，生姜切片备用。

烹饪步骤：热油爆香葱姜后倒入胡萝卜丝和青椒翻炒，调味后出锅。

四、番茄肉末炒青椒

食材准备：番茄切丁，猪肉剁末，线椒切圈备用。

烹饪步骤：肉末炒白后加入老抽上色，再倒入葱蒜、线椒和番茄丁翻炒，调味后即可出锅。

五、小炒黄瓜条

食材准备：黄瓜切条腌制后挤干水分，五花肉切丝备用。

烹饪步骤：五花肉炒至金黄后加入姜蒜末和小米辣翻炒，调味后倒入黄瓜大火快速翻炒即可。

肝脏不佳的朋友们，请注意少饮酒、少生气，多吃水果多运动。饮食均衡才是健康的。愿大家身体健康，我们将继续为大家分享更多美食菜谱！