美食天下菜谱大全食材

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亲爱的美食爱好者们，今日为您呈现精选菜谱：红烧猪蹄、素烧茄子以及香糯南瓜饼，希望您喜欢。想品尝什么美味佳肴，可在图文下方留言告诉我们哦！(*^▽^*)

红烧猪蹄

图文：乐悠厨房

猪蹄脂肪含量低而胶原蛋白丰富，多吃能抗衰老、促进生长发育。其原料简单，做法易学。

原料包括猪蹄、冰糖、姜、盐等。制作时先煮水去杂质，再炒糖色，加入猪蹄翻炒，然后炖煮调味并收汁。

小贴士：注意清理猪蹄的杂质，正确炒糖色，炖煮时间要长，收汁时要不断翻炒。

素烧茄子

图文：辽南蟹

一道家常经典——素烧茄子。口感香浓，引人垂涎。

选用茄子为主料，加入大蒜、红椒等配料。经过腌制、炸制、调味等步骤完成。

小贴士：茄子腌制后更易挂粉，炸制时油温要高，注意调整淀粉浓度和配料搭配。

香糯南瓜饼

图文：chriszhou

以南瓜为原料的香糯南瓜饼，口感独特。

原料简单，只需南瓜、糯米粉和粘米粉。经过微波炉加热、压泥、揉团、煎制等步骤完成。

小贴士：可以单用糯米粉制作，也可以根据个人口味增减调料。使用微波炉加热南瓜方便快捷。

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