芒果甜品简单做法100种

**芒果班戟**

用料：低筋面粉、新鲜芒果、鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油和白糖。

制作步骤：

1. 将鸡蛋与牛奶打散，加入筛过的低筋面粉和糖粉搅拌均匀。融入融化后的黄油，再次搅拌后过滤一遍。

2. 中火加热坚果，涂抹少量油，倒入适量蛋糊。转动锅子将蛋糊煎成均匀的蛋皮，抖动后冷却。

3. 芒果去皮去核切丁，鲜奶油打发至硬性花纹。

4. 在蛋皮放置打发好的鲜牛奶，加芒果丁，折起边沿，形成四方形。

5. 用小刀从中间切开，重复步骤完成剩余材料，大约可以制作4-5个班戟。

**榴莲班戟**

用料：低筋面粉、牛奶、鸡蛋、淡奶油、榴莲肉、植物油和白糖。

制作流程：

1. 将底筋面粉过筛，与150克牛奶混合成面糊。

2. 鸡蛋加入细砂糖搅拌至融化，再加入余下的牛奶和植物油，混合均匀后过筛。

3. 平底锅烧热后转小火，不加油，倒入面糊铺匀。

4. 煎至表面凝固后取出，煎制所有饼皮。将榴莲切块，淡奶油打发。

5. 放置饼皮，抹上打发好的淡奶油，加榴莲肉后折成方形。

**芒果牛奶西米露**

用料：西米、芒果、牛奶和细砂糖。

制作步骤：

1. 沸水中倒入西米，用中小火煮至西米透明。

2. 芒果切开，取出果肉放入料理机，加入牛奶和细砂糖搅拌。

3. 西米煮至无硬心后过滤，浸泡至凉。

4. 将搅拌好的芒果牛奶倒入小碗，加入西米和芒果粒。

其余食谱的制作流程和用料描述也按照上述风格进行修订，保持原有特色和意思的使语言更加流畅和自然。