草莓蛋糕的做法和材料

今天是我的生日，我临时决定自己动手做一个蛋糕。我烤了蛋糕胚，幸好遇到了卖草莓的大叔出摊，否则就无法完成我的草莓蛋糕了。虽然我的蛋糕不是做得特别精致，但是味道还不错。

以下是我制作蛋糕的步骤，希望喜欢下厨的朋友可以试着做一下。首先准备好蛋糕胚的材料，包括蛋黄糊和蛋白糊。蛋黄糊是由蛋黄、玉米油、细砂糖、牛奶、低筋面粉和玉米淀粉混合而成的。蛋白糊则是用蛋清、柠檬汁和细砂糖制作的。

接下来是制作蛋糕胚的步骤。将油、砂糖、牛奶混合搅拌均匀后，筛入低筋面粉和淀粉，再加入鸡蛋黄并搅拌均匀。然后将蛋白打发至硬性发泡，与蛋黄糊混合均匀后倒入模具中，震出大气泡后放入预热好的烤箱中烤制。

蛋糕烤好后，就可以开始准备抹面和夹心的材料了。我选择了草莓、淡奶油和糖来制作。先将淡奶油中加入糖打发，然后准备一些切小丁的草莓和整颗的草莓备用。

我的蛋糕就这样完成了。中午吃饭时，大家都分着吃了，味道很好，甜而不腻。我做的蛋糕是六寸的，如果你喜欢甜的，可以在打发奶油时多加些糖。希望这个食谱能对你有所帮助，如果你喜欢这个食谱，记得收藏和关注哦！欢迎在下方留言分享你的制作心得和建议。