蔓越莓饼干的做法配方

蔓越莓饼干，酸甜酥脆令人爱不释手

这种美味的蔓越莓饼干，谁会不喜欢呢？外皮酥脆，内部酸甜，散发着浓郁的奶香味。我的儿子对此特别钟爱。

让我们来制作这款令人垂涎的饼干。你需要准备以下食材：

低筋面粉 200克、黄油 130克、全蛋液 30克、糖粉 70克以及蔓越莓干 80克。

接下来，制作步骤：

1. 将黄油从冰箱取出软化，加入糖粉搅拌均匀。

2. 开始打发黄油。

3. 分两次加入全蛋液，持续打发。

4. 打发至呈现羽毛状。

5. 筛入低筋面粉并拌匀。

6. 加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。

7. 用保鲜膜包裹面团，整理成条状并放入模具。

8. 将面团放入冰箱冷冻40分钟，然后取出切片，整齐摆放于烤盘上。

9. 将烤盘放入预热好的烤箱，以170度烘烤18分钟。

10. 饼干出炉，香气四溢。

这款饼干不仅美味，还具有养心、益肾、除热、止渴的功效，对于脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤及烫伤等症状有一定的帮助。

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