食堂早餐小菜100种

文章重写如下：

**周末的美食盛宴：从美味的玉米鸡蛋早餐饼开始**

阳光灿烂的周末早晨，来自齐鲁的情报员为我们带来了一道美味佳肴——玉米鸡蛋早餐饼。这个简单易做的早餐，营养丰富，鲜糯，深受全家人的喜爱。让我们一起来学习制作吧！

**所需材料**：玉米一根，鸡蛋两个，葱花，盐，椒盐粉，油及适量面粉。

**制作步骤**：

1. 选用新鲜的粘玉米，洗净后剥下玉米粒。煮一锅水，将玉米粒煮熟，然后捞出控水备用。

2. 在玉米粒中加入两个鸡蛋，适量盐、椒盐粉和葱花。再加入面粉，搅拌均匀，调成面糊。

3. 在电饼铛中刷上一层油，用勺子将面糊舀入锅中。可以在面糊上撒些黑芝麻增加口感。煎至一面定型后翻面，再煎至两面金即可。

配上营养丰富的燕麦胚芽米、杏仁、山、莲子、红豆粥，以及羊初乳奶粉，这顿早餐真是美味与营养并存。你也来试试看吧！

恭喜我们的情报员分享了这么美味的食谱，荣获了今日最佳情报。作为奖励，情报员将获得情报站工作人员的5元红包。

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