粉蒸排骨的做法和步骤

家常简易粉蒸排骨，美味又方便~

副标题或介绍：这道粉蒸排骨非常简单，用了市场上常见的蒸肉粉，方便快捷。包装上通常会有详细的用量指南，非常贴心。

作者：打酱油的Caroline

所需材料：

* 排骨 300克

* 蒸肉粉 1包

* 蚝油 适量

* 酱油 1勺

* 蒜 2瓣

* 料酒 2勺

制作步骤：

1. 准备排骨，洗净后备用。

2. 加入适量酱油、蚝油、料酒和蒜，腌制15-20分钟，让排骨更加入味。

3. 使用市场购买的蒸肉粉，根据包装指南倒入适量。注意，蒸肉粉一般已经含有足够的盐分，无需额外添加。

4. 均匀搅拌，让蒸肉粉完全包裹排骨。然后放入电饭煲或蒸锅中，蒸制40-50分钟。

排骨的营养价值：

1. 补钙：猪排骨富含磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，尤其适合老人和幼儿。

2. 补肾养血、滋阴润燥：对于热病、消渴、肾虚体弱等症状有良好效果。

3. 补益气血：中医认为排骨可以补中益气，无论是红烧还是炖汤，都能达到补益的效果。

4. 滋养脾胃：合理食用排骨可以保健脾胃功能。

5. 改善贫血：排骨中的铁元素和半胱氨酸有助于改善缺铁性贫血。

6. 筋骨：排骨中的微量元素如铁、锌等，有助于筋骨。

7. 增强体力：排骨富含肌氨酸，能增强体力，让人精力充沛。

8. 补充营养：排骨富含蛋白质和脂肪，为身体提供必需的营养。

9. 滋阴：中医认为，排骨对于男女的食疗效果都非常出色。

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