适合夏天吃的10道菜

减脂星人的来啦！这里有一些超级美味的低卡凉拌料理，让你在享受美食的同时也能轻松保持身材。

来尝试一道酸辣魔芋结吧！这款料理只需49kcal/份，主要食材有魔芋结、小米辣、柠檬汁和香菜。你可以尝试加入一勺无糖泡菜汁，让酸爽度瞬间提升。

接下来，是一道香菜拌牛肉，每份只有89kcal。用薄切的牛里脊肉，加入苹果醋和香菜，可以将牛肉冷冻一小时后再切，这样肉质更加嫩滑。

泰式芒果虾也是一道不可错过的美味，每份72kcal。用白灼虾、青芒、薄荷和鱼露拌在一起，用椰子水替代白糖，鲜甜度将直线上升。

还有脆爽贡菜毛肚（65kcal/份）、柠檬手撕鸡（83kcal/份）、蒜泥鸡蛋豆腐（55kcal/份）、三色荞麦面（112kcal/份）、芥末冰草（32kcal/份）、擂椒皮蛋（68kcal/份）和桂花紫薯泥（94kcal/份）等多款低卡美食等你来尝试。

这些料理不仅美味，而且营养丰富。例如，高蛋白低脂的香菜拌牛肉和柠檬手撕鸡是健身爱好者的绝佳选择。凉拌万能公式也将让你轻松掌握制作凉拌菜的技巧。

需要注意的是，制作这些美食时，要避免使用高热量食材和酱料，如沙拉酱、腐竹和花生等。刀工也会影响食材的入味速度，将食材切成细丝更能凸显风味。

关于冷藏保存，蔬菜类不超过两天，荤菜类密封可存三天。酱料可以单独分装，吃前再拌入食材中。

这些低卡凉拌料理不仅适合减脂人士，也适合任何想要品尝美味健康食品的人。快动手尝试一下吧！