绿豆雪糕的做法家常做法

夏日炎炎，来一款自制的绿豆雪糕，清凉又美味。大家好，我是江一舟，今天给大家分享的是一道夏天必备的美食——绿豆雪糕。炎炎夏日，没有什么比吃上一口冰凉美味的雪糕更解暑的了。绿豆汤的清凉解暑效果大家众所周知，那将其制作成雪糕又是怎样的美味呢？接下来，让我带大家走进绿豆雪糕的制作世界。

首先准备好食材：新鲜的绿豆半斤，冰糖十颗，纯牛奶两袋和一些雪糕模具或纯奶盒。

制作步骤如下：

1. 绿豆要提前用温水浸泡半小时，这样煮的时候更省火，煮出的绿豆也更软糯。

2. 锅中加入清水，将泡好的绿豆下锅，大火煮十分钟，再转中小火煮20分钟，煮至绿豆开花，然后捞出备用。

3. 将煮好的绿豆水加入冰糖熬至融化，再加入纯牛奶，熬煮后晾凉备用。

4. 将绿豆均匀放入雪糕模具中，再加入晾凉后的绿豆牛奶汁，放入冰箱冷冻五小时。

小贴士：

1. 绿豆提前浸泡是关键，这样煮出的绿豆更香。

2. 除了冰糖和牛奶，还可以根据个人口味加入酸奶、营养快线等甜味饮品。

3. 没有雪糕模具的话，纯奶盒也能派上用场。

4. 绿豆雪糕虽然美味解暑，但也要适量食用，避免过凉造成身体不适。

这款绿豆雪糕做法简单，大人小孩都喜欢，是夏天的不二之选。快动手做起来吧！