高三学生十大补脑食谱

对于我们普通人而言，的冲击下，学生无疑承受着巨大压力。尤其对于那些正处在关键阶段的学生们来说，小学升初中、初中升高中，尤其是正在备战高考的高三学子们，他们经历了无数个日夜的勤奋学习，为的只是这场关键的角逐。面对不可预测的天灾，他们唯有奋力前行、披荆斩棘。

作为父母，或许在学业上无法给予孩子太多的辅导和帮助，但后勤工作绝对不可忽视。健康的身体和充足的营养是保障孩子高效学习的前提。为此，我们可以尝试为孩子制作营养丰富的软底虾仁，这道菜肴不仅能够提神健脑，补充蛋白质，更是我们对孩子鼓励与支持的一种体现。

**软底虾仁制作指南**：

**食材准备**：

准备四个新鲜的鸡蛋、适量的新鲜虾仁、少许食盐、一勺温开水以及葱花等调料。

**制作步骤**：

1. 在碗中将鸡蛋打散，加入少许食盐增加底味，并混入一定量的温开水。温水与鸡蛋的比例应为1：2，这样的比例能使蒸出的鸡蛋更加嫩滑。将鸡蛋静置10分钟，让蛋液中的气泡溢出散开。

2. 处理虾仁，将虾仁剥好，使用牙签挑出虾线并清洗干净。

3. 锅中烧水，待水开后，将静置好的鸡蛋上锅蒸8分钟。

4. 在此期间，我们可以调制一碗料汁。取一碗，加入生抽、温开水和芝麻油，用勺子搅拌均匀。

5. 8分钟后，取出半凝固的蛋羹，将清洗干净的虾仁均匀放置在蛋羹上，然后再次上锅蒸5分钟。注意虾仁不宜蒸太久，以免过老。

6. 蒸煮完成后，将虾仁鸡蛋取出，均匀浇上之前调好的料汁，撒上葱花，一道美味的软底虾仁就完成啦！

**小贴士**：

1. 鸡蛋打散后一定要静置10分钟，让气泡充分溢出。

2. 搅蛋液时最好使用温开水，这样蒸出的蛋液更加完整。

这道营养丰富的软底虾仁不仅美味可口，更是对孩子们身体健康的有力保障。家里有高三学子的家长们，不妨尝试为孩子制作这道菜肴，让他们在紧张的学习之余也能享受到家的温馨与关爱。