铁观音用什么壶泡才正确


铁观音的泡制艺术

1、茶具准备与清洗

在泡制铁观音前,首先需要准备好茶具,并用温开水轻轻淋过茶具边缘,以去除异味、清洁茶具,同时提高茶具的温度。保持水温在沸腾状态,反复清洗几次,让茶杯充满温馨的热意。

2、茶叶的放置与冲泡

取适量铁观音茶叶,适量即可,约占茶具的三分之一或约7g。在闽南地区,这个量刚好适宜。若你追求浓烈的口感,可适当增加至8-12g。将茶叶放入茶具后,轻轻摇转盖碗,让茶叶飘散出迷人的香气。随后,将开水冲入盖碗,冲满至超过盖碗口,让香气充分释放。静置约3-5秒后,倒出茶水以去除杂质,再重新注入热水,让茶叶充分浸润。清香型的铁观音可连续泡7-8次左右,效果最佳;若选择浓香型的铁观音,则可泡十余次。对于喜好茶饮的朋友们来说,建议选择清香型的铁观音尝试。

32、品味茶韵