腰果和芒果是一个科属的吗

近期，李子柒再次引发了公众的广泛关注。她发布的漆器制作视频为人们展示了漆器的独特魅力。在探寻漆器制作的背后，却隐藏着一段关于过敏的艰辛历程。

李子柒及其团队在制作漆器过程中，遭遇了严重的过敏反应。其中的过敏源来自于漆器制作的重要原材料——生漆。生漆取自漆树，含有一种名为漆酚的过敏原，导致绝大部分人过敏。

提及漆树科，你可能会感到陌生。但实际上，我们日常生活中的许多食物，如芒果、腰果、开心果等，都属于漆树科，它们也含有不同量的漆酚。

漆酚，是引起过敏的元凶。它是生漆中酚类物质的通称，占生漆总质量的40%~80%。当生漆被涂抹在目标表面时，其中的漆酶会促使漆酚手拉手联合，形成天然的塑料——漆膜。这一过程类似于我们今天人工生产塑料的过程。

漆酚本身并非为我们刷漆做家具所用，而是漆树为了对抗动物们而自然产生的武器。当漆酚进入我们的皮肤后，它会结合在细胞膜上，成为一种特别的抗原，引发免疫系统的响应。这时，那些与漆酚结合的细胞都会变成要被清除掉的入侵者，导致红肿、等症状。如果不进行抗过敏治疗，这种症状将持续下去。

尽管生漆仍然是我们生产生活中的重要，但通过分子改造，我们已经制造出了相对安全的漆酚缩甲醛、漆酚环氧树脂等优秀材料。

漆树科植物是一个大家族，很多漆树科植物都含有漆酚，包括我们日常的一些食物。这些食物中的漆酚含量要么很少，要么可以通过一些方法降低到很低。下面，我们介绍一些常见的漆树科食物。

首先是芒果，芒果汁美味可口，受到很多人的喜爱。对于少部分人来说，吃芒果可能会引发过敏反应，接触芒果汁会导致皮肤，严重者甚至会出现“芒果嘴”现象。腰果和开心果也是漆树科的成员。尽管它们与芒果完全不同，但它们的壳中含有一些化学物质，可能侵蚀人的皮肤。市面上的腰果通常是处理过的腰果仁或带皮腰果，很难见到带壳的腰果。最后要提醒的是，南酸枣和槟榔青也是含有少量漆酚的漆树科植物，对于少部分人来说也可能带来一些小麻烦。但对于大部分人来说不用过于担心。