酸桔子的10种最佳吃法

前两天还是温暖的夏天，穿着短袖游荡在街头巷尾。可一转眼，今日立冬，气温骤降，穿起了御寒外套。北方的一些城市甚至飘起了大雪，真是时光匆匆，季节更迭。

随着立冬的到来，水果摊上的水果也变得更加实惠。我买了一些蜜桔，尝了一口，酸溜溜的，简直让人怀疑这是不是蜜桔。它的“蜜”从何而来？心中不禁泛起疑惑。

犹豫着要不要扔掉，毕竟也是花了血汗钱买的。思索再三，舍不得扔掉，还是想尝试将其制作成美味的果酱。

所需的材料很简单：新鲜的桔子、白糖和一个柠檬。

开始制作：剥去桔子的外皮，将桔子掰成小块。如果表面的筋膜比较多或者表皮苦涩，可以撕去表皮。接着，将桔子放入破壁机中，打成细腻的果汁。

将果汁倒入锅中，开大火烧开，然后转小火慢熬。一直熬到果汁变得稍微稠厚，再加入一大勺白糖，继续熬制。

加入白糖后，要用勺子不断搅拌，防止糊底。等到锅中的酱汁熬至，挤入小半个柠檬的汁水。搅拌均匀后，继续熬十秒钟即可出锅。

经过一番熬制，酸酸甜甜的桔子果酱就诞生了。无论是配面包还是冲水喝，都是不错的选择。如果你家也有不甜的蜜桔或是其他酸桔子，不妨试试这个制作方法吧！简单又实用，让你的味蕾享受季节的美味。