让大蒜不易发芽的方法

大家好，欢迎来到金芒美食生活小妙招。上一期我们分享了如何种植大蒜，大家学得如何了呢？

紧接着，我们来聊聊如何保存大蒜，防止它发芽。保存大蒜其实有很多小技巧，接下来就跟着小编一起看看吧，学会后你就能轻松保存大蒜啦。

我们来讲讲第一种方法——纸箱保存法。平常我们下厨的时候，大蒜是必不可少的调料，但如果没有用正确的方法保存，厨房潮湿的环境很容易导致大蒜发芽。发芽的大蒜很多人就不愿意继续使用了。我们可以将大蒜放在纸箱里，再撒上一层小苏打。如果有条件的话，还可以在纸箱底部铺上一层报纸或厨房用纸，然后撒上小苏打，再把大蒜放进去。这样盖上纸箱盖子，大蒜就能保存很久了。这是因为小苏打可以吸附空气中的湿气，而纸箱可以吸附地面的潮气和空气，减少了空气中的水分，大蒜自然就不容易发芽了。

第二种方法是利用大米来保存大蒜。大米是家家户户都有的东西，将大蒜埋在大米里可以很好地保存。这是因为大米里的内部环境比较干燥，大蒜接触不到外部的空气和水分，就不容易发芽了。而且大蒜里的大蒜素还可以起到驱赶大米虫子的作用。

第三种方法是袋子储存法。我们可以直接将大蒜放在避光的袋子里，然后加入一些小苏打或苹果、雪梨等物品。小苏打可以吸附空气中的水分，而水果可以释放出乙烯等抑制大蒜发芽的物质。所以将大蒜放在袋子里储存也是可行的。

最后一种方法是食盐储存法。如果家里没有前几种方法所需的材料，相信每家都有的食用盐也可以用来保存大蒜。我们可以将大蒜和食用盐一起放在袋子里，挤出多余的空气后扎紧袋子，再放到干燥的环境中储存。这样也可以让大蒜保存很久。

以上就是今天小编给大家分享的所有保存大蒜的方法了。相信大家看完后都发现了其中的规律——无论怎么储存，都需要在干燥的环境中，这样才能抑制大蒜发芽，让大蒜保存更久。如果你觉得今天的分享对你有帮助，不妨给我们点个关注，我们下期再见啦。