紫菜包里有包像盐的东西
前两天,在万众瞩目的315晚会上,问题辣条被曝光了。出乎意料的是,深夜时分,一位妈妈留言表示对辣条的渴望,但不敢购买外面的辣条,于是向我们询问能否自制辣条。对此,我们深感共鸣,立刻决定满足这位宝妈的需求。是的,今夜我们就来教大家如何在家自制辣条,满足大家的口腹之欲。(记得,出去可别说是我教你们的哦)
自制辣条其实非常简单,只需使用腐竹和一些香料、调味品就能轻松完成。相较于那些胡乱添加剂和添加剂、生产线卫生无法保障的问题辣条,自制的辣条简直良心太多了。而且,腐竹本身是一种优质的豆制品,富含植物蛋白和钙,是宝宝辅食的绝佳选择。
除了辣条,我们还用鲜腐竹制作了另外两道美味营养的宝宝餐。例如,香菇腐竹三文鱼丸,真材实料,比所谓的“虾扯蛋辣条”更加健康营养。还有腐竹米饭卷,一手一个拿着吃,不仅能满足口腹之欲,还能锻炼宝宝的手指精细动作。
接下来,让我们来看看如何制作大人可以解馋的腐竹辣条:
菜名:自制腐竹辣条
这道美食适合作为大人的美食享受。主要食材是腐竹,辅以葱段、香叶、八角等香料,通过炸制和炒制的步骤,制作出辣味十足的腐竹辣条。
具体步骤为:
1. 准备食材:腐竹、葱段、香叶、八角、桂皮、姜片、孜然粉等。
2. 将腐竹泡软后沥水,用厨房纸巾吸干备用。
3. 锅中加油,待油温五成热时,下腐竹炸至金,捞出沥油。
4. 重新起锅,加入香料和辅料,炒匀后加入炸好的腐竹,大火收汁。
何以解忧,唯有辣条!自制的腐竹辣条解馋又放心。
除了上述的腐竹辣条,我们还为大家带来了另外两道宝宝辅食:香菇腐竹三文鱼丸和腐竹米饭卷。
香菇腐竹三文鱼丸将鱼丸与腐竹相结合,增加了口感和营养。制作时需要将三文鱼、腐竹、香菇搅打成泥,加入蛋清、淀粉等辅料搅拌均匀后制成丸子。
腐竹米饭卷则利用腐竹的韧性,像紫菜一样包裹米饭,创意十足。制作时需要将腐竹焯熟备用,然后铺上米饭和各种配料,卷起压实后即可食用。
一种食材三种做法,既能满足大人的口腹之欲,又能作为宝宝的营养辅食。真正实现“大小一起吃”,既省钱又省时间。