包抄手10种经典包法

引导语：从小我就对美食有着浓厚的兴趣，尤其是妈妈做的馄饨，那香味至今难以忘怀。今天我要分享的是一款肉三鲜馅馄饨的制作方法，调馅的方法同样适用于包饺子。没吃过的朋友们不妨试试看，真的非常美味。

肉三鲜馅馄饨材料：

猪肉馅150克、韭菜100克、新鲜海虾6只、小葱两棵、姜一大片，还有酱油、花椒粉、盐、植物油、水以及馄饨皮。

肉三鲜馅馄饨调馅方法：

1. 韭菜摘洗干净，沥干水分后切成小丁。

2. 加入一茶勺植物油拌匀，以防韭菜出水。

3. 葱切葱花，姜切蓉后放入猪肉馅中。

4. 加入酱油、花椒粉、盐和适量清水，搅拌均匀。

5. 海虾处理干净后切成小粒，与韭菜和猪肉馅混合搅拌均匀。

煮馄饨和调汤：

1. 烧开一锅水，放入馄饨和少许盐，盖上锅盖。煮馄饨时要留意，避免扑锅。水烧开后沿锅边浇少许凉水，再次烧开后关火焖两分钟。

2. 香菜切洗后切段，葱切葱花备用。

3. 在馄饨第一次煮开时放入紫菜。

4. 将煮好的馄饨连同汤一起盛入碗中，加入辣椒油、陈醋，撒上香菜和葱花，即可享用。

注意事项：

这种调汤方法是我个人非常喜欢的口味，当然大家也可以根据自己的喜好来调整。如果用鸡汤煮馄饨，那就是著名的鸡汤馄饨了。

至于馄饨的包法，我有十种不同的方式可以分享：

1. 莲花混沌

2. 港式云吞

3. 元宝馄饨

4. 草帽馄饨

5. 温州馄饨

6. 四川抄手

7. 金鱼馄饨

8. 北方版元宝馄饨

9. 绉纱馄饨

10. 天使馄饨

每种包法都有其独特的魅力和口感，大家可以根据自己的喜好选择尝试。希望你会喜欢这些美味的馄饨！