怎么包粽子的方法与步骤

大家好，我是梅子，端午节即将到来，今天我来分享包粽子的乐趣。五种口味的粽子，总有一款你会喜欢吧？

把糯米放入大盆里，用清澈的流清洗几遍，确保每一粒米都闪闪发光。我还特地准备了八宝米，也是同样的清洗和浸泡过程。

接下来，将大枣和葡萄干放入淡盐水中仔细清洗。毕竟，自己吃的东西，干净卫生最重要。腊肠也准备好了，切成小丁备用。粽子叶和马莲也要下锅煮一个小时，煮透以后才能使用。

然后开始包粽子的环节。取三片粽子叶，底部对折，先铺上一层糯米，中间放入蜜枣或腊肠丁，再覆盖上一层糯米。淋上一些清水，水能使米粒更紧实。然后堵住一个小角，用另一只手抓住叶子尾部折回并攥紧。用马莲绕上几圈，系紧。这就是一个蜜枣或腊肠粽子的制作过程。

制作蔓越莓和葡萄干口味的粽子也是同样的步骤。当包八宝米粽子时，要掺入一些糯米，并且放入两块冰糖，这样煮出来的八宝米粽子更加香甜软糯。

全部包好后，将粽子放在高压锅底部，加入清水，煮20分钟，然后焖十分钟。捞出后过一下凉水，这样糯米粽子更加软糯筋道。

因为家里人口众多，我会包各种口味的粽子来满足每个人的喜好。虽然我最喜欢的是八宝粽子，但大家都喜欢吃什么口味的呢？

今天的粽子做法就分享到这里了，你学会了吗？我们明天再见。祝大家端午节快乐！