不用烤箱做面包的简单方法

大家好，我是洪洋！今天我要和大家分享一个特别的食谱，那就是在家自制面包。不用烤箱，不用揉膜，只需要简单的材料和步骤，就能做出可口的面包，让家人吃得健康又开心！

我们要准备一个地瓜。地瓜不仅营养价值高，还能提高免疫力，通便减肥，甚至抗衰老、抗癌。把地瓜去皮、切片，然后蒸熟。蒸熟后，用勺背捣成地瓜泥，稍微放凉后加入酵母搅拌至酵母融化。

接下来，在大碗中倒入面粉，打入鸡蛋，加入适量白糖和奶粉增加香味。然后倒入地瓜泥，边倒边搅拌。搅成絮状后，淋入熟油，揉成光滑不黏手的面团，放到阳光处开始发酵。

一个小时后，如果面团戳一下不回弹、不回缩，并且里面有丰富的蜂窝，就说明已经发酵好了。将面团排气后，搓成长条，切成均匀的剂子。每个剂子揉圆、按平，擀成中间厚边缘薄的圆饼，包上豆沙馅儿，收口处捏紧。

然后，将包好的面团擀成椭圆形的薄饼，约5毫米左右。斜刀划上几刀，再从一头卷起，卷到另一头。这样，我们的面包生坯就完成了。

在电饭煲内胆底部抹上一层油，撒上白芝麻增加香味。将面包生坯摆入电饭煲内胆中，然后进行二次发酵。大约20分钟后，直接按煮饭键就可以了。

40分钟后，香甜的地瓜面包就出炉了！这个面包拉丝特别美味，大人孩子都爱吃。

食材清单：面粉300克、地瓜1个、酵母3克、白糖适量、豆沙馅适量、鸡蛋2个、色拉油10毫升、黑芝麻少许、奶粉10克。

小贴士：地瓜泥压好后要放置微热再加酵母；面发好后要排尽里面的空气，煮的过程中不能开锅；家里如果有黄油，面包会更香。

这款面食非常适合新手制作，非常简单易操作。即使没有烤箱也能做出可口的面包。希望大家喜欢并尝试制作。如果您觉得好吃，请点赞和收藏。如果有任何更好的想法或建议，欢迎留言交流。我是洪洋，一个热爱生活、热爱美食的人。我们明天再见！