二两的小瓶酒都有哪几种

对于真正懂酒的老酒客而言，饮酒之道就像《老酒馆》中的“老二两”大叔一样，饮酒有节，每次只饮适量的酒，微醺的状态便是最佳。很多人可能会忽视那些看似简约的小二两白酒，认为它们不够档次。但实际上，这些小巧的瓶装酒却是名酒的嫡系产品，只有懂行的人才会去选购。

新酿制的酒由于制曲、发酵等工艺都是在高温下进行，含有较多的高沸点酸类物质和醛类、硫化物等低沸点杂质，因此可能会出现辣喉、刺鼻的缺陷。经过一段时间的贮存，空气中的微生物与酒产生“微氧循环”，有效排除了酒中的低沸点杂质，使辛辣味减少，浓香更加突出。

对于浓香酒而言，酒精和水都是积极的分子，长时间的窖藏会让乙醇分子和水分子逐渐理顺，加强乙醇分子之间的束缚力，使酒的口感更加绵柔。酒中的其他香味物质分子也会相互缔合，形成大分子群，让酒体更加绵柔醇和。

许多名酒品牌都推出了品鉴版的小二两白酒，满足了人们品鉴名酒的好奇心。而宝莲推出的这款小二两白酒，因其独特的多功能瓶设计，深受老酒客的喜爱。这款瓶身青瓷浮雕荷花线条流畅简约，釉质光滑细腻，质地润泽如玉。它不仅是一个精美的白酒瓶，还可以作为分酒器使用，一瓶两用，为美好生活增添了不少乐趣。

这款52度的白酒选用五年以上基酒勾调而成，很多老酒客都会整箱购买，囤着慢慢品尝。每次取出一小瓶，不多饮，却足以让人回味无穷。这款酒不仅是众多老酒客心中的一杆秤，更是他们品味生活的最好体现。