石家庄特产食品盒装的


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视频制作人:赵利宁

自今年9月1日起,河北省实施了《食品和化妆品过度包装限制要求》,其中明确规定月饼的包装层数不得超过三层,且禁止使用贵金属和红木材料。这一新规下,月饼市场出现了哪些新变化?又有了哪些新品种?通过实地走访,我们深入了解了石家庄市各大超市、酒店和糕点店的情况。

9月18日,我们深入探访了石家庄市北国超市北国店以及永辉超市乐汇城店。两家超市均设置了专门的月饼专区,各类盒装月饼被精心摆放于显眼位置。引人注意的是,各个品牌的盒装月饼在外包装上都有了显著“瘦身”,玻璃、木制和布艺外包装盒不再出现。

两家超市内的盒装月饼价格普遍在300元以下,最低仅需50元,最高为498元。其中,一款标明净含量为1.2kg的月饼礼盒内含12枚月饼。与此散装月饼的价格相对较低,如某品牌的一款单个月饼仅售4元。我们还注意到超市并没有进行混合搭配售卖月饼、酒类、茶类等高价位商品的尝试。

(照片显示永辉超市内月饼礼盒的销售区域。由赵利宁拍摄)

除了超市的货品外,我们观察到许多酒店和糕点店推出了自己特色的盒装月饼。价格上大持在100元至500元之间,每个礼盒的口味丰富多样,不仅有经典的五仁、豆沙和枣泥口味,还有创新的生椰拿铁、醇香黑松露以及提拉米苏等口味。

在一家石家庄的酒店中,销售人员向我们介绍说:“我们推出了‘健康月’系列月饼礼盒,非常适合老年人群食用。”该酒店售卖的月饼均为自制,其中最高售价的礼盒为499元。

(酒店销售自家特制月饼的情景。照片由赵利宁拍摄)

我们还走进了一家备受好评的糕点店,店员告诉我们他们的酥皮月饼一直深受消费者喜爱。今年推出的米月饼也获得了不错的销量。正在选购的黄女士表示:“近几年的月饼包装越来越简洁了,价格也更加亲民。”

在中秋节即将来临之际,黄女士特地购买了五盒价格为169元的盒装月饼,以备自己食用和赠予亲朋好友。她觉得今年的市场下,盒装月饼价格实惠的同时口味选择也更为丰富。

在调查中我们观察到所有的月饼包装都符合三层以下的限制要求,并且没有使用贵金属和红木材料的情况出现。

据永辉超市乐汇城店的售货员透露,购买月饼的消费者中,送礼的选择盒装较多,而自用的则更倾向于选择散装或简单包装的款式。“对于自用而言,消费者更看重口味和价格。”一位杜姓消费者分享道。