紫菜包饭的制作过程

忆旧与尝新：自家的紫菜包饭做法

当年读书时期，紫菜包饭的风头无两，价格也随之飞涨。我的零花钱有限，常常只能选择基础版的紫菜包饭来满足口腹之欲。那时心中总有些许的酸楚。随着时间的推移，我时常自己动手制作丰盛的紫菜包饭，以此作为对那段日子的弥补。我深知，有些成长中的缺失，是无法用任何方式来填补的。

今日，我想与大家分享的，就是那款陪伴我多年的基础紫菜包饭。它简单易学，大家不妨一试。

所需食材：鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、肉花肠、专用紫菜片以及米饭等。

制作步骤如下：

1. 将胡萝卜、黄瓜和肉花肠切成细条，留以备用。

2. 在锅中烧水，将胡萝卜细条放入进行简单的焯煮，然后捞出备用。

3. 在空碗中将鸡蛋打散，搅拌均匀。

4. 平底锅加油烧热，将鸡蛋液倒入锅中，摊成薄薄的鸡蛋饼，然后取出备用。

5. 在米饭中加入少许盐进行调味。

6. 再加入几滴食醋，为米饭增添一丝醋香。

7. 适量添加白糖进行味道的中和，然后充分搅拌均匀。

8. 取出专用紫菜片，平铺在干净的桌面上，将调制好的米饭铺在紫菜片上。

9. 将切好的黄瓜条、胡萝卜条和肉花肠条整齐地放在米饭上。

10. 将紫菜片从一端卷起，直至卷成卷状。

11. 最后将卷好的紫菜包饭切成小片状。

如今我常在前一天晚上制作好紫菜包饭，放置在冰箱中。第二天早上取出作为早餐享用，既美味又节省时间。大家不妨也试试看，或许你会喜欢上这种简单又美味的早餐。