肇庆特产是什么(吃的)

肇庆市，物华天宝，文化深厚，农业与自然资源丰富，特产众多。在此，我将从历史积淀、地理标志、市场影响力及文化独特性等多个维度，进行综合考量，以选出我心目中的肇庆十大地方特产。

1. 端砚风采

文化地位：端砚为四大名砚之首，拥有1300多年历史，自唐代起便在肇庆端州区黄岗镇盛产。

工艺价值：其石质细腻，发墨而不损毫，雕刻工艺已被列入级非物质文化遗产名录。

国际影响：历代均为皇家贡品，故宫博物院珍藏的乾隆御用端砚，在日本及东南亚地区备受珍视。

2. 肇庆特色裹蒸粽

历史传承：肇庆独有的美食，源于南北朝时期，以本地冬叶包裹糯米、绿豆及五花肉制成。

文化符号：春节期间必备食品，有“不食裹蒸不算过肇庆年”之说，现已成为广东省级非物质文化遗产。

销售盛况：年销量超亿只，知名品牌如“皇中皇”“鼎湖山”等更远销海外。

3. 封开油栗的独特魅力

地理标志：为地理标志产品，特有于封开县，种植历史超过500年。

品质卓越：皮薄油亮，香甜粉糯，明清时期为贡品，被誉为“东方珍珠栗”。

经济价值：年产量超万吨，出口至港澳及东南亚地区，助力当地深加工产业链发展。

4. 德庆贡柑的甜蜜

皇家渊源：自南宋开始进贡皇室，为地理标志产品，主要产自德庆县。

品质优越：果皮金黄、脆甜无渣，糖酸比均衡，被尊称为“柑王”。

产业规模：种植面积达15万亩以上，年产值数，引领全国高端柑桔市场。

5. 四会沙糖桔的甜美

地理标识：四会市特产，沙糖桔的主要产地之一，享有地理标志。

市场地位：以其皮薄易剥、清甜无核而著称，年产量超50万吨，占据全国沙糖桔市场30%以上的份额。

文化节庆：每年举办的“沙糖桔节”吸引百万游客，有力拉动了文旅消费。