舌尖上的美味50字

每日的例行公事中，我总会前往小区外的那座山，进行一次悠然的散步。这座山已经成为了我的生活之友，我的日常习惯。

此山有蜿蜒曲折的山路，有的崎岖不平，有的则是新近铺设的防火公路。环绕此山行走一圈，小环路五六公里，大环路公里，甚至十几公里，完全取决于我的个人选择和体力状况。

我对这座山有着特殊的情感，家就坐落在一个山坳之中，周围三面环山。小区的北面虽然也有山，但距离稍远，需步行一公里方能到达。小区的东、南、西三面都有大门，一出门过马路就能开始上山。

家门口的山上风光无限。晨观日出，暮看晚霞，云卷云舒，风起云涌，四季花开花落，雨雪冰霜的美景尽收眼底。这座山不仅风景秀美，更是一座美食的宝库。

在三月的春风中，山上的荠菜最早向我们报告春天的到来。它们从地里钻出，嫩绿的叶片在春风中摇曳生姿。

我钟爱亲自去山上寻找荠菜，带着袋子和小铲，一边走一边寻找。挖出的荠菜放在鼻子下嗅其淡淡的清香，令人心旷神怡。回家后洗净、烧水、烫熟、过凉、挤干、成团，放入冰箱，待享用时从冰箱取出，化开切碎，配以肉和自家的韭菜，美味无比。

山中还有一种名为茵陈的野草，长得不显眼，需仔细寻找才能发现。它长在山路旁或防火公路两旁的山坡上。还有一种与茵陈相似的草叫蒿，需仔细分辨。挖出后闻其清香味便可辨认。

还有那苦菜，山坡上、田野里到处都有它的身影，生长迅速，生命力强。不用细寻，一会就能挖满一袋子。我喜欢将其蘸酱生吃，也喜欢炒豆渣，或用来包水饺，都是美味佳肴。

家门口的山上还有青青菜，也是一种中草，有清瘟解毒止血的功能。将其剁碎配肉和自家的韭菜包水饺是家中的常菜。还可以用它来炒豆渣，水发好的豆子打成颗粒状后炒熟，再放入切碎的青青菜，加盐翻炒即可。

在山上遛弯时，还能发现扁圆形的榆钱树果实。撸上一袋回家后洗净拌上面蒸熟后蘸蒜汁吃又是一道美味。此外还有野生花椒树上长的花椒芽也是一道不可多得的美味佳肴。

这座家门口的大山真是宝山一座，山上摘不完的野菜、吃不够的美味。这就是舌尖上的春天，大自然的馈赠。守着这座宝山，我每天的遛弯爬山之旅都充满了收获和乐趣。