芒果布丁的简单做法大全

姐妹们大家好！是否曾渴望在工作和生活的繁忙之中，品尝一份清新爽口的下午茶甜品？那么就跟随我来尝试制作这款温馨美味的椰香芒果布丁吧！这款布丁融合了新鲜的芒果和浓郁的椰奶，味道醇厚细腻，顺口，而它的制作过程更是简单快捷。下面，让我们一起开始这款美味布丁的旅程吧！

所需材料

新鲜芒果 一个（大小适中）

椰奶 200毫升

细砂糖 适量（约30克）

吉利丁粉 10克

清水 40毫升

装点用的芒果粒及薄荷叶 少许

制作步骤

1. 我们的第一步，将吉利丁粉倒入准备好的清水中，用筷子或搅拌器搅拌均匀，静待几分钟让它充分吸水膨胀。

2. 接着，把椰奶和细砂糖倒入锅中，用小火慢慢加热，直到砂糖完全溶解于椰奶之中。

3. 然后，把膨胀好的吉利丁粉水倒入热好的椰奶中，继续用搅拌器搅拌，直至吉利丁完全融化，形成椰奶吉利丁液。

4. 现在，我们开始处理芒果。把芒果的皮削去，核去掉，切成小块。

5. 把切好的芒果块放入椰奶吉利丁液中，再次搅拌均匀，这样就形成了我们的布丁液。

6. 准备一些剩余的芒果块作为装饰备用。

7. 把布丁液倒入布丁模具或小杯中，轻轻地摇晃几下以去除气泡。

8. 接着，把布丁放入冰箱冷藏至凝固，大约需要等待2到3小时的时间。

9. 等到布丁完全凝固后，取出并撒上之前准备好的芒果粒和薄荷叶作为装饰即可。

姐妹们，快来动手试试这款椰香浓郁、口感细腻的芒果布丁吧！它的制作简单快速，定能让你在繁忙的午后享受到一份宁静而美味的下午茶时光！