野山参和养殖参的区别

野生人参的自然特性及其与种植人参的显著区别

除了人参基地的栽培品种，野生人参有一个显著的特征：它们从未移动。关于系红绳防止人参跑掉的传说，其实只是一种有趣的戏言。

野生人参在种子落土之前，其所处的土地并未受到人为的和松动。自然落籽的土层较浅，这一特点使得野生人参形成了以下几个鲜明的特征。

大部分野生人参具有优美的横纹，这些横纹与种植人参有明显的区别。它们的芦碗通常较为紧密，园芦特征明显。主根粗短，支根尖锐，须条立体柔韧。由于野生人参生长的土壤相对紧密，含有较多的石块和树根，主根伸展的障碍较多，因此形成了这种独特的形态。

与之相比，多数种植人参则没有或仅有少量的横纹。它们的芦碗一般比较疏松，园芦较短且不够光滑。种植人参的主根往往比野生人参更长，支根收缩较为平缓。

野生人参一般生长在自然的林地中，这些林地树木高大，灌木丛和草本植物丰富。由于光照普遍少于种植人参，地温较低，湿度较高，使得野生人参的自身光合作用较弱。丰富的杂草竞争使得地下主根生长缓慢，地上茎秆较为纤细。这些特点导致野生人参具有以下几个特征：主根重量普遍较轻；初期地上茎纤细，容易受到外界影响导致旋转；野外生存面临的胁迫较多，因此潜伏芽较多且明显，生存能力强；芦头可能因休眠而残留伤痕；腐殖土层的营养状况会影响其形态和数量；伴随丰富的伴生植物，使得皮色油润细腻。

反观种植人参，其生存环境明显优于野生人参。多数种植人参的主根重量较大，芦碗一般左右堆叠，潜伏芽较少，芦头多数健康且平直。