酒柜温度调节说明

市场上的葡萄酒恒温柜五花八门，种类繁多，价格也各异。现在的酒柜设计越来越人性化，努力避免一切对葡萄酒储藏不利因素，如降低能耗、减少噪音和振动等，这些都已成为评判酒柜质量的重要标准。从技术的角度看，这些都与酒柜的制冷及减震性能息息相关。要为自己挑选合适的酒柜，首先得了解葡萄酒恒温柜的工作原理，究竟哪种制冷方式更好，是压缩机、半导体还是新型的吸收式？

酒柜按制冷方式可分为压缩机电子酒柜、半导体电子酒柜以及新兴的吸收式酒柜。

关于压缩机酒柜，这种酒柜采用成熟的压缩机机械制冷技术，应用广泛。它的优点包括制冷迅速、效果好，温度控制范围大（通常在5-22℃），受环境影响小，性能稳定，寿命长（一般可使用8-10年）。其缺点在于需要配置无噪声减震器。

半导体酒柜则有所不同。它的温度受外界环境影响较大，只能比环境温度下降6-8℃，无法降至10℃以下，一般控制在10-18℃。到了冬天，室内温度下降，酒柜内的温度也会随之降低。而且其使用寿命相对较短，大约只有3-5年。虽然在欧洲一些温度控制得好的，半导体酒柜较为适用，但在我国，其实用性就相对有限了。