配料表最干净的添加剂

蚝油：由蚝豉精心熬制的鲜美调味料

在众多调味酱料中，蚝油因其独特的鲜美口感和高营养价值而备受青睐。而如今市场上的蚝油品牌繁多，让消费者在选择时感到困惑。那么，如何选购一瓶优质的蚝油呢？其实，挑选蚝油的关键在于其蚝汁的含量和添加剂的多少。

我们要关注蚝油的配料表。优质的蚝油，蚝汁含量越高，品质就越高。配料表首位必须是蚝汁，最好明确标有蚝汁含量。只有这样，才能确保蚝油的味道天然鲜美。

沙井蚝油，虽名气不大，但却用心制作。其选用驰名中外的沙井蚝，熬制出的蚝汁醇厚鲜香。沙井蚝油的产品按照蚝汁含量高低划分，其中100%蚝汁的蚝油品质最高，但价格也相对较高。沙井蚝油70%蚝汁款则性价比更高，其配料表干净，只添加了一种增稠剂。

挚诚蚝油，致力于呈现食物本味。其选用高水质养殖的福建优质生蚝，蚝油的蚝汁含量严格控制在70%以上。不添加色素、鲜味剂和剂，配料表清晰简洁。挚诚蚝油的鲜味浓郁，烹饪出的菜肴美味醇香。

酱门宗师，虽名字陌生，但其生产的无麸质蚝油备受瞩目。该品牌精选上等鲜蚝，慢熬成浓缩蚝汁，蚝汁含量高达70%以上。其配料表中没有多余添加剂，仅含有蚝汁、白砂糖以及变性淀粉。蚝油采用方便挤压的瓶装设计，烹饪时更加便捷卫生。

三井蚝油是深圳的老品牌，生产品质有保证。其蚝汁选用优质生蚝熬制，蚝汁含量达到70%。不添加任何色素、剂、增鲜剂、味精等。除了蚝汁外，其配料表还有白砂糖、食用盐等常见食材。三井蚝油采用挤压式包装，方便使用。