螺蛳粉的粉热量高吗

螺蛳粉那股独特的气味，虽让人初闻时皱眉，但品尝起来却让人陶醉。从健康的角度来分析，螺蛳粉对于追求减脂的人来说并不友好。

仔细一算，一袋螺蛳粉的热量竟然接近900千卡，这几乎占据了减脂人群每日的70%~80%的热量需求。且其营养成分高脂高钠低蛋白。但面对诱人的美味，我们难道就只能束手无策吗？当然不！以下四招助你既享受美味，又减少卡路里摄入：

一、控制粉量。一包螺蛳粉通常含有100~120g的粉，热量就已经达到400多千卡。我们可以适当减少粉的比例，比如加入100g虾仁或是一个鸡蛋，这样既能降低热量，又能增加蛋白质的摄入。虾仁的热量只有90千卡，鸡蛋的热量更是低至70千卡，而且它们的饱腹感也很强。

二、多搭配蔬菜。蔬菜的热量密度极低，尤其是绿叶菜和菌菇类。即使吃得再多，也不会摄入过多热量。

三、注意配料选择。腐竹和花生是热量较高的配料，建议减半食用。特别是炸腐竹，100g就有700千卡的热量。而酸笋可以适当食用。调料中的辣椒油和汤由于含较高的钠和热量，也要少放。

四、合理搭配运动。吃完螺蛳粉后，适当的运动可以帮助消耗摄入的热量，无需担心发胖。