酒店预算最简单三个步骤

酒店开业筹备是一个既繁琐又充满挑战的过程。面对预算、时间、人力等各方面的压力，筹开采购的工作量尤为庞大。不仅需要面对数量繁多的采购项目和产品，处理询价招标、订单及合同等事务，还需要协调众多供应商、工程承包商和物流方等问题。

康莱酒店作为大型跨国酒店管理公司，在某分店的开业筹备过程中也遇到了这些采购难题。面对即将开业的新店，大规模的采购活动在所难免，然而当时却面临人手不足的情况。仅有的1名采购员需要承担接下来一个月的采购任务，预算高达1100万，同时还要尽可能地降低成本，确保采购效益。这样的压力看似难以承受，但康莱酒店却成功地完成了任务。

他们是如何做到的呢？康莱酒店采用了先进的信息化手段来辅助采购工作，借助数字化采购平台对接广泛的供应商资源。通过大数据的挖掘和撮合功能，整合各种资源，采购员能够省时省力地完成采购任务。特别是他们使用了“熵易”的供应链智能管理云平台，这种数字化采购模式为康莱酒店带来了显著的效果。

仅仅依靠一名采购员，通过充分利用熵易供应链智能管理云平台，康莱酒店在不到一个月的时间内就完成了所有的筹开采购项目。这包括22个招投标项目和7个询价项目。通过网上询价采购的46台空调，与第三方渠道相比节省了12%，整体采购费用更是节省了预计的30%，成本降低了高达三成！这一成果立竿见影，使得康莱酒店将数字化采购模式推广至全国的分店和代运营酒店，实现了全国范围内的规范管理，确保了酒店采购流程的合规性、科学性和高效性。