西安厨具一条街地址

一大早，镜头首先捕捉到了城墙小南门城门洞下熙熙攘攘的人群。王智介绍道：“小南门不仅是明城墙的遗址之一，更是承载着丰富的历史文化底蕴。这里曾经是美食汇聚之地，如今依然热闹非凡。”他继续讲述道，“唐代时期，这里设有鸿胪会馆，接待往来宾客。如今虽然历经千年变迁，但小南门的热闹氛围依旧不减当年。”

在现场，记者看到小南门的小吃摊点琳琅满目，每个摊位都吸引了众多市民驻足品尝。左其诚特别推荐了起源于西周时期的陕西美食甑糕，“这种美食是古人用蒸锅蒸制米饭演变而来，流传至今依然深受喜爱。”除了甑糕之外，火爆早市的油茶麻花也吸引了众多市民排队购买。左其诚介绍道：“油茶麻花选用关中盛产的小麦制成，口感独特。”而宫廷牛肉饼则是胡饼的衍生品，馅料丰富多样，吸引了众多市民前来品尝。

王智还谈到了丝绸之路对于饮食文化的影响。“早市上的胡麻饼所撒的芝麻正是张骞通过丝绸之路带回长安的作物。丝绸之路使得中原饮食发生了巨大的变化，大量的胡麻通过丝绸之路进入中原后，食用油的生产量大幅增加，改变了人的烹饪方法和饮食生产方式。”他说。