西西弗书店做一个月就辞职

初入茶饮界的人难以知晓，那看似静好的岁月背后，实则隐藏着茶饮行业的重重风险。大多数人对茶饮行业的认知仅停留在表面的“暴利”二字，却忽略了背后的真实情况。

从企查查数据可以看出，自2019年以来，全国新增注册奶茶企业如雨后春笋般涌现，数量已达到82157家，其中个体工商户占比高达98.7%。这繁荣的背后，却是一位业内人士透露的残酷真相：奶茶市场呈现出“一九”格局，真正盈利的店铺不足10%，剩下的90%都在艰难生存。

想要开一家奶茶店，并不是简单的幻想中的“坐收钱币，品味甘醇”那般轻松。从选择品牌到开业，需要经历漫长的前期准备，包括考察市场、投入大量资金进行加盟、购买原料、租赁店铺、装修、并培训员工等等。每一步都充满了挑战和不确定性。

以晓兰为例，她对小憩时光奶茶店有着深深的热爱，但现实却给了她一记重击。她面临的不仅是原料的选择和成本的把控，还有店铺位置的选址这一重要环节。位置的好坏往往决定着奶茶店的生死存亡。高姐的创业历程则更为跌宕起伏，为了拿下心仪的店铺，她付出了巨大的努力。

茶饮行业看似简单，但实际上竞争异常激烈。头部企业如一点点、CoCo、喜茶、奈雪的茶等已经占据市场大部分份额。想要进入这个行业分一杯羹，不仅需要充足的启动资金，还需要在海量信息中筛选出正确信息的能力，以及创新产品的思维能力。

茶饮行业还有其独特的痛点，如商标问题。一些快招公司复制热门品牌，进行虚假招商，给创业者带来巨大损失。行业内的产品创新也是一大挑战。从喜茶的奶盖到大规模的原料使用创新，都是整个行业不断倒逼提高原料水准的体现。