适合外卖的美食小吃

大家有没有这种感觉，寒冷的天气里，动手做饭似乎变得更加困难，繁琐的烹饪过程让人望而却步。今天，我要给大家分享几道适合懒人的美食，少盐无油烟，全程不用煮炒，简单到一个电饭煲就能搞定一家人的饭菜。

收藏起来，以后照着做，吃饭不求人。这些美食以米饭为基础，搭配各种配菜，无需复杂的烹饪技巧，只需掌握好调料的配比，就能做出鲜香十足的美味。

先来一道简单的饭菜一锅出的美味——香饭粒粒香：

食材：大米、香菇、胡萝卜、火腿、青豆、玉米粒。

步骤：

1. 将配菜香菇、胡萝卜、火腿洗净切成粒状，大米淘洗干净。

2. 把大米倒入电饭煲锅中摊平，再依次加入青豆、玉米粒、胡萝卜丁、火腿和香菇，撒上食盐，倒入适量清水。水量稍微没过大米即可，盖上锅盖，用蒸煮模式蒸熟。

电饭煲停后再放点生抽、胡椒粉，搅拌均匀即可享用。不会炒菜的朋友也能轻松掌握，全程一个电饭煲搞定，菜和饭一锅出，健康又方便。

接下来是一道美味的电饭煲炖鸡：

食材：嫩鸡、小葱、生姜等。

步骤：

1. 将嫩鸡宰杀清洗干净，用牙签在鸡身上扎孔，以便入味。

2. 将小葱、生姜与鸡放在一个盆里，加盐、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、红烧酱油等调料，入味。

3. 电煲锅中均匀刷一层植物油，放入洋葱垫底，把腌好的鸡和剩余腌料放入锅中，不用加水。盖上锅盖，用蒸煮模式蒸25分钟即可。

浓郁的香味扑鼻而来，鸡身遍体红润，肉质鲜嫩，让人垂涎欲滴。

再来一道美味的腊肉饭：

食材：大米、腊肉、青豆、胡萝卜等。

步骤：

1. 将腊肉切片，胡萝卜切丁，大米淘洗干净。

2. 把大米放进电饭煲里，水没过大米一扁指（1厘米）即可。然后把腊肉片、青豆、胡萝卜丁都放进电饭煲里面。

3. 淋点生抽，不用放盐，腊肉的咸味就够了。用蒸饭模式焖熟，撒点葱花即可享用。

这个饭简直是懒人的，每一粒米都包裹着浓郁的香味，排骨更是软烂可口。

最后是一道香酥烤鸡腿：

食材：新鲜的鸡腿、小葱、生姜片等。

步骤：

1. 用牙签在鸡腿上扎多点孔，方便渗透入味。放入盆中，加入食盐、生抽、奥尔良腌料、老抽等调料，充分入味，腌制2小时。

2. 电饭煲锅中刷上油，放入小葱和姜片，把腌好的鸡腿摆在上面，浇上剩余料汁。盖上盖子，用煮饭模式烤熟即可。

香气四溢的鸡腿烤熟了，轻轻一撕就能脱骨，肉质鲜嫩，让人回味无穷。