淘宝临期产品规则
你是否曾经探索过购物网站上的临期食品专区？在这片看似隐秘却巨大的领域里，你将会发现惊喜无处不在：原本标价8元的薯片，现在只需3.5元，而且距离保质期结束还有四个月的时间；原价32元的咖啡，现在只需5.8元，离保质期到期还有五个月。这些食品的共同特点是：保质期已过半但尚未过期，同时价格拥有不小的折扣。
这种优惠让临期食品受到了众多年轻消费者的热烈欢迎。淘宝的数据显示，在过去的一年里，有高达210万人在线上选购了临期食品。在淘宝临期食品的评论区，经常可以看到消费者们的热烈反馈：“这家店铺真的是个宝藏地，每个月都会来光顾”、“只花了30元就买到了一大堆零食，太划算了！”甚至在豆瓣上，有一个名为“我爱临期食品”的小组，短短半年时间内就了超过三万人的热情参与，大家纷纷分享自己在临期食品的网购心得。
4月12日，淘宝联合科普发布的临期消费冷知识报告指出，当食品在保质期剩余20%-50%时，由于折扣低且口感不受影响，往往会迎来一轮新的销售高峰，这就是所谓的“临期效应”。在这个过程中，膨化食品如薯片、方便面、饮品以及饼干等成为畅销的“临期界”商品。
在淘宝上，“好食期”店铺就是一家专注于临期食品的商家。据创始人雷勇介绍，回头客主要是年轻白领和大学生。他们具备辨别能力，能够理性地追求性价比，一旦发现了临期食品这个宝藏之地，就会不断前来探索。
对于临期食品，有些人可能会有些疑虑：这些食品真的安全吗？对此，华东理工大学FDA研究中心副刘少伟教授明确表示：“临期食品不等于过期食品。在保质期内且正确储存的情况下，临期食品的品质和安全性是没有问题的，大家可以放心购买。”
实际上，我国的休闲食品行业每年都会有大约5%的库存积压，这些保质期过半的商品很难再进入市场流通。据艾媒咨询数据显示，仅2019年，休闲食品行业市场规模就已经达到了惊人的10556，预计2020年将会超过11000。如此庞大的库存如果不能得到妥善处理，将会造成巨大的食物浪费。而临期食品的出现，为这些库存提供了一个再次流通的机会。
