烧烤必备的30个素菜

如果要评选最受欢迎的街头美食，那烧烤无疑是当之无愧的冠军。尽管有时候街头烧烤的卫生状况不尽如人意，但依然无法阻挡食客对它的热爱。烧烤的种类繁多，从肉类到海鲜，再到各种素菜，每一样都有其独特的魅力。

网友们分享了几种烧烤素菜，让我对烧烤中的美味素菜有了更多的了解。

金针菇的烤法真是五花八门，每一种都能让人胃口大开。豆皮卷金针菇，清爽口感与美观外观的结合，简直是完美的搭配；培根卷金针菇，荤素相融，口感更是绝佳。就算只是简单的碳烤金针菇，随便加点调料和辣椒，也能在烧烤界独占鳌头。

接下来是烤韭菜，这道普通的菜在烧烤界也有着不可或缺的地位。烤韭菜的秘诀在于芝麻香的融入，吃起来鲜香爽口，特别是对于男性来说，更有特殊的益处。对于容易吃烤韭菜夹牙的人来说，享用时需得小心翼翼。

还有烤茄子，这道菜肴让人在吃过烧烤后才知道原来茄子也可以烤着吃。将茄子切开，撒上蒜蓉、葱花、孜然和辣椒粉，吃上一口，就会让人陶醉在美味之中。