玉米棒怎样煮又嫩又好吃

盛夏时节，嫩玉米飘香，分享煮制美味玉米的小秘诀。大家好，我是江一舟，今天我将带领大家探索如何煮出香甜软糯的嫩玉米。

七月中旬，是北方吃玉米的季节。此时的嫩玉米价格实惠，新鲜美味，无论是自家种植还是市场购买，都是品尝这一季节美味的绝佳时机。许多家庭都会煮嫩玉米享用，但你是否发现，用清水煮制的玉米总似少了些风味？今天，我要向大家分享一种煮玉米的正确方法。

许多人在煮嫩玉米时，只会使用清水。这样煮出的玉米口感和风味都有所欠缺。今天我要告诉大家，只需加入两种调料，就能让玉米味道更加香甜，口感更加软糯。接下来，让我直接分享具体的做法。

所需食材：新鲜玉米6根、精盐、小苏打、纯净水。

操作步骤：

1. 挑选新鲜的嫩玉米，去除表面的外衣，保留内层的两到三层玉米皮，这样可以保持玉米的鲜嫩口感并减少营养的流失。玉米须也可以一同煮制，它同样具有丰富的营养价值。

2. 将清洗好的玉米放入蒸锅中，加入适量的纯净水，水量要没过玉米。用大火将水烧开，这时可以闻到玉米的香气逐渐散发出来。

3. 水烧开后，加入半勺精盐和一勺小苏打。这两种调料可以让玉米中的营养物质更好地释放出来。然后盖上盖子，用中火继续煮20分钟。

4. 煮制完成后，就可以享用香甜软糯的嫩玉米了。这就是饭店里煮出的玉米为何如此美味的原因。如果你也喜欢吃嫩玉米，不妨试试这个方法。

除了这个煮制方法，我还想和大家分享一些嫩玉米的小知识。嫩玉米富含维生素、膳食纤维、亚油酸等营养物质，不仅可以增强记忆力抗衰老，还有助于减肥瘦身。这个季节的嫩玉米价格也非常实惠，对于没有胃口的朋友来说，它是一个非常好的选择。