水果属于什么行业

今日水果市场呈现一片生机勃勃的景象，线下到线上，国内与国际间的交流融合，使得北方的消费者也能品尝到南方的热带水果，农村的孩子也能享受到进口的珍稀果品。在这繁华的背后，不禁引人思考：未来水果市场的走向究竟如何？又有什么新鲜的营销策略呢？接下来的内容我们将从这几个方面展开探讨。

国内水果市场的挑战及发展趋势：

作为既是水果生产大国又是消费大国的我国，水果产业虽然在面积和产量居世界首位，但仍然面临许多挑战。在产品标准化方面，由于生产端的小规模化、分散化以及管理的不规范，导致整个产业链难以统一标准，从而影响了水果的品牌化进程。采后保鲜技术的不足以及进口水果的冲击也是国内水果市场面临的痛点。如何建立标准化的生产流程、提高采后保鲜技术、应对进口水果的冲击，是国内水果市场亟待解决的问题。

消费升级时代的水果需求特征：