柿子蒸馒头正确方法

新春佳节之际，金猪跑、玉鼠跳，欢欢乐乐新年到！在这充满吉祥和好运的鼠年之际，我们的粮油小厨房特意为大家带来了富有寓意的美食制作——柿柿如意馒头和可爱的金鼠馒头，祝愿大家在新的一年里鼠年大吉，事事如意。

准备好食材：面粉、南瓜泥、胡萝卜泥、发酵粉、可可粉以及紫米。让我们一同进入制作环节。

将南瓜和胡萝卜蒸熟，制成泥状，加入酵母粉搅拌均匀。接着加入面粉，揉成光滑的面团。再取出一小块面团，加入可可粉，揉成褐色备用。

接下来，我们来做老鼠形状的馒头。将面团分成小份，揉成大水滴形状，搓出小圆形面片作为老鼠耳朵。用紫米作为眼睛，将面团搓成细条做尾巴，借助牙签整理形状，一个栩栩如生的金鼠馒头就完成啦！

接下来制作柿子馒头。将橙色面团分成几份，捏成扁圆形，用刮刀压出十字压痕和横向压痕。再将可可面团擀成圆形皮，对折成扇形，用剪刀制作不规则柿子叶形状。最后沾清水将柿子叶粘在柿子馒头顶端，捏出柿子叶柄，金灿灿的柿子馒头就完成啦！

将做好的馒头放在垫好油纸的蒸屉上发酵至1.5倍大后，上锅大火蒸15分钟，关火焖2分钟即可。

可爱的金鼠馒头和柿柿如意馒头就制作完成啦！它们不仅香甜，更是满载着浓浓的爱和祝福。选择“齐鲁粮油”旗下产品制作，让你用得放心、吃得安心。在年夜饭的餐桌上，它们定是一道充满祝福的亮丽风景！

回首过去的一年，我们与“齐鲁粮油”一同成长、进步。在这新春佳节之际，“齐鲁粮油”愿大家拥有不尽的幸福、健康、朋友和收获！愿我们的美好相伴，继续在新的一年里携手前行。