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当鄂西林海中的神秘山珍遭遇魔都上海的烹饪巨匠，这场美食对决引发了美食界极大的关注。来自恩施宝通硒山水农业发展公司的葛仙米惊艳亮相，展示了别样的高端餐饮魅力。

在不久前结束的“葛仙米高端餐饮巡鉴会”上海首站活动中，恩施宝通硒山水农业发展有限公司携手《美食》杂志，为上海的高端餐饮市场带来了一场别开生面的盛宴。此次活动于上海别墅饭店圆满落幕，吸引了众多业界翘楚前来参会。

这次巡鉴会不仅吸引了近三十家上海高端餐饮机构的杰出代表，还汇聚了国宝级烹饪大师胡丽妹和上海京帮菜的传人刘洪等业界顶尖人才。他们共同研讨葛仙米这一食材界的新星，共谋烹饪美食的未来发展之路。葛仙米作为源自湖北恩施的可食用蓝藻，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，被誉为健康食品中的佼佼者。由于其独特的生长环境要求苛刻，产量十分稀少，自古以来即为皇家特享的御膳珍品。恩施宝通硒山水农业发展有限公司利用资源和技术优势，成功打造了一条全国领先的葛仙米全产业链。通过建立产业与质量研究中心、加工工厂和培育体验基地等举措，推动葛仙米这一珍稀食材走向寻常百姓家。