星巴克盖子打开示意图

此前，市场对于星巴克推出外卖服务持保留态度，担忧这会对其线下门店的供应链造成冲击，从而影响咖啡的品质和口感。但在阿里巴巴CEO张勇眼中，为了确保端对端消费者的体验一致性，双方付出了巨大努力。他们围绕配送时间、运输装备的设计以及最近的门店调度等问题进行了多次深入探讨。

针对这些担忧，饿了么与星巴克共同推出了全新的外卖配送冰包。这一冰包外部采用先进的TPU材质，内部则是冰膜与冰板冷媒的组合。据饿了么透露，经实验室测试，这一全新的冰包能够在正常室温下保持箱内温度低于5度长达六小时。这样的技术保障足以确保在配送过程中，星巴克的产品能够保持其原有的品质与口感。

除了先进的配送冰包外，饿了么还为星巴克打造了一支专属的配送团队——“专星送”。据透露，这一服务已经过由20人组成的专门测试团队的封闭式测试超过三个月。为了保证服务质量，骑手在接收到订单后需要使用特制的保温箱和冰包妥善保存产品，并接受星巴克的礼仪要求与话术训练。目前，“专星送”已在饿了么和星巴克APP上线公测。年底前，还将扩展至阿里系的其他新零售平台，并与星享会员系统实现连接。