正常番茄多少钱一个

夏日蔬菜市场的价格波动

今年夏天，蔬菜市场的行情可谓是起伏不定，尤其是绿叶菜的价格更是如过山车一般，飙升得让人咋舌。曾经一度，每斤绿叶菜的价格高达10元左右。不过好消息是，最近的蔬菜价格已经开始回落，绿叶菜的价格更是一路走低。

在上海，本地的绿叶菜长势喜人，供应充足，这无疑给消费者带来了实实在在的福利。与此一些蔬果的价格却让人有些头疼。比如番茄，它的价格就像一匹脱缰的野马，大幅度上涨，甚至被网友们戏称为“柿”不可挡。许多网友调侃说，“现在鸡蛋都配不上西红柿了”，一度，番茄的价格也涨到了每斤10元左右。

记者在上海的标准化菜市场发现，大多数番茄的零售价在每斤5到6元之间，而一些品质较好的沙壤品种则高达每斤10元。不少消费者发现，在烹饪时只能多放些鸡蛋而减少番茄的用量。不过好消息是，与前几天相比，番茄的价格已经开始松动下跌。在电商平台上，每500克番茄的价格在8到14元不等。

那么为什么会出现这种情况呢？记者从江桥蔬菜批发市场了解到，这次番茄价格上涨的主要原因是供应短缺。据了解，受夏季极端气候的影响，本该大量上市的山东寿光、东营等地的番茄却推迟了超过20天上市。这使得市场出现断档，只能从更远的产区调货，增加了运费成本。西红柿价格上涨的另一个原因是天气不佳导致气温下降不利于西红柿成熟，造成产量降低。

目前，山东补种的番茄已经开始陆续成熟并大量上市，这使得番茄价格已经明显回落50%左右。市场每天的供应量也达到了四五百吨。对于消费者来说，这无疑是一个好消息。面对西红柿价格上涨的情况，不少网友也开始采取“替代战略”，购买西红柿罐头或番茄酱来替代鲜西红柿。还有一些网友发现圣女红果比蔬菜西红柿便宜，也开始选择购买圣女红果。